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法式西点
1.饼干系列:原味曲奇,巧克力曲奇,抹茶曲奇,葱香曲奇,手指饼干,蔓越莓饼干,芝麻瓦片,经典泡芙,香橙葡萄干司麻饼,巧克力饼干。
2.经典慕斯:芒果慕斯,草莓慕斯,轻芝士,提拉米苏,巧克力慕斯,芒果淋面,草莓淋面,樱桃淋面,巧克力淋面,巧克力慕斯胚,慕斯理论知识,慕斯切块方法,慕斯的表面装饰。
3.法式系列:舒芙蕾,巧克力舒芙蕾,玛德莲,红丝绒,黄桃挞,苹果挞,挞皮,蛋挞,杏仁椰蓉挞,蛋黄酥,雪媚娘,奶油小方,马卡龙,木糠杯,千层蛋糕,牛奶草莓挞。
4.常温蛋糕:原味蛋糕卷,巧克力蛋糕卷,抹茶蛋糕卷,原味纸杯,巧克力纸杯,抹茶纸杯,慕斯胚,蔓越莓蛋糕卷,香橙椰蓉蛋糕卷。
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